Cappuccino vs Latte – Hvad er forskellen?

Når du bestiller kaffe på café, står du måske og overvejer: Skal jeg tage en cappuccino eller en latte? Begge drikke indeholder espresso og mælk, men de er langt fra ens. Forskellen ligger i mængden af mælk, skum og hvordan de serveres – og det giver to helt forskellige kaffeoplevelser.

Lad os gennemgå forskellen trin for trin, så du ved præcis, hvad du skal vælge.

Cappuccino – klassikeren med skumtop

Cappuccino er en af de mest ikoniske kaffedrikke. Den består traditionelt af lige dele espresso, varm mælk og mælkeskum.

• Smag: Cappuccino har en kraftigere kaffesmag, fordi den indeholder mindre mælk end en latte.
• Tekstur: Den luftige skumtop giver en let og cremet følelse, når du drikker den.
• Størrelse: Serveres typisk i kopper på 150–180 ml, så du får en koncentreret oplevelse.

Cappuccino er perfekt, hvis du vil smage kaffen tydeligt og nyde et lag skum, som du kan drysse kakao eller kanel på.

Latte – blød og cremet

Latte, også kaldet café latte, betyder “kaffe med mælk” på italiensk. Den består af 1 del espresso og 3–5 dele varm mælk, toppet med en lille smule skum.

• Smag: Mildere og mere cremet end cappuccino, da den har mere mælk.
• Tekstur: Silkeagtig og blød – perfekt til dem, der ikke vil have kaffen for stærk.
• Størrelse: Serveres ofte i glas på 250–300 ml, hvilket gør den til en større og længere kaffeoplevelse.

Latte er et godt valg for dem, der ønsker en mild, behagelig kop og måske vil eksperimentere med sirupper som vanilje eller karamel.

Mælkeskum – forskellen på koppen

Mængden og konsistensen af mælkeskum er den største forskel mellem cappuccino og latte:

• Cappuccino: Tykt, luftigt skumlag på toppen.
• Latte: Tyndt lag mikroskum, der blander sig med mælken og gør drikken blød.

Dette påvirker både teksturen og smagsoplevelsen – cappuccino føles mere luftig, mens latte føles mere cremet.

Hvornår skal du vælge hvad?

Valget afhænger af, hvad du er i humør til:

• Vælg cappuccino hvis du vil have en kraftig, aromatisk kaffeoplevelse og kan lide skum på toppen.
• Vælg latte hvis du foretrækker en mildere, mere cremet kop kaffe, der kan nydes langsomt.

Begge drikke kan laves derhjemme med en espressomaskine, mælkeskummer eller kapselmaskine – så du kan variere alt efter humør.

Latte art og kreativitet

En bonus ved latte er, at den ofte bruges til latte art – de flotte mønstre, du ser på café. Hvis du har lyst til at eksperimentere, kan du prøve at skumme mælken silkeblød og hælde hjerter eller blade i din latte derhjemme.

Kort sagt:

• Cappuccino = stærkere kaffe + meget skum
• Latte = mildere kaffe + mere mælk

Begge drikke kan være fantastiske – det handler bare om din personlige smag. Har du en espressomaskine eller kapselmaskine derhjemme, kan du nemt prøve dig frem og finde din favorit.